Bar Pipirrana conquista con sus sabores en la XX Ruta de la Tapa de Linares

El andén de la Estación de Madrid ha acogido la entrega de premios de la XX Ruta de la Tapa de Linares, en la que han participado 29 establecimientos hosteleros y cuyos galardones han sido para Bar Restaurante Pipirrana (primero y premio del público), Bravo Tasca Peña Taurina ‘Paco Moreno’ (segundo), Taberna Tradición (tercero), Café Bar El Brillante (cuarto) y Bar Los Jamones 2 (quinto), mientras que Bar Los Jamones 1 ha conseguido el premio a la popularidad.

El concejal-delegado de Comercio y Hostelería, Michel Rentero, y otros representantes municipales participaron en este acto junto a directivos de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Linares, de la Asociación de Comerciantes e Industriales de Linares (ACIL) y de la Asociación Empresarial Hosteleros de Linares.

Rentero puso en valor “la buena acogida del público a esta edición de la Ruta de la Tapa, que ha contado con una elevada participación”, señalando además que “el tapeo de Linares es una seña de identidad única de nuestra ciudad gracias al gran trabajo que realiza cada día nuestra hostelería”. En esa línea, ha recordado que mañana tendrá lugar, también en el andén de la Estación de Madrid, el I Encuentro Gastronómico ‘Linares, Capital Mundial de la Tapa’, en el que se darán cita cocineros de reconocido prestigio.

Previamente a la entrega de los premios tuvo lugar un ‘showcooking’ en el que los cinco finalistas de esta edición elaboraron sus respectivas tapas, que han sido evaluadas por los miembros del jurado calificador, compuesto por un representante de la Muy Ilustre y Noble Orden de Caballeros de la Cuchara de Palo, el crítico y divulgador gastronómico Pepe Oneto y los cocineros Rafa Bautista y Alfonso Díaz. También se ha procedido al sorteo de los regalos de la XX Ruta de la Tapa de entre los más de 200 ruteros entregados por los consumidores.