El festival decano del flamenco en Jaén llega el sábado a Pegalajar

El Festival de Arte Flamenco de Pegalajar es el más longevo de toda la provincia jiennense y uno de los más antiguos de Andalucía. Desde que celebrase su primera edición en 1987, la cita ha ido creciendo con cada convocatoria, convirtiéndose en un referente del flamenco a nivel nacional e internacional, a pesar de celebrarse en un municipio de menos de 3.000 habitantes.

El próximo sábado 5 de agosto, el Auditorio Municipal de Pegalajar acoge la que será su edición número 55, que contará con la presencia de grandes nombres del cante, el toque y el baile flamenco, como la cantaora Esperanza Fernández, quien deleitará al público con su voz. Israel Fernández actuará por segunda vez en este certamen, acompañado al toque por Diego del Morao, Fernando del Morao, Miguel Ángel Cortés y Julio Romero. Lela Soto, Francisco Heredia y Armando Mateos también estarán presentes en el elenco confirmado, completando el amplio cartel de artistas junto al baile de Silvia Herrerías y su grupo de bailaoras.

Uno de los aspectos más destacados del Festival de Arte Flamenco de Pegalajar es su compromiso con la promoción y el apoyo al talento flamenco local. Hasta la fecha, el festival ha sido una plataforma para muchos artistas emergentes, que han encontrado en él una oportunidad para dar a conocer su arte. Pero además, por Pegalajar han pasado grandes figuras del flamenco, dejando su huella propia en las efemérides de la cita flamenca, como Antonio Canales, Eva La Yerbabuena, Farruquito o Arcángel, entre otros.

El evento está organizado por el Ayuntamiento de Pegalajar y patrocinado por la Diputación Provincial de Jaén, y cuenta con la colaboración de la Peña Flamenca de Pegalajar. El compromiso de estas instituciones es mantener viva la tradición y promover el talento flamenco local y nacional, ya que este arte fue proclamado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad el 16 de noviembre de 2010.

Las entradas anticipadas ya están a la venta al precio de 15 euros en el Ayuntamiento de Pegalajar (Plaza de la Constitución 10), en el Estanco de Manuel Rojas (C/ Baja Fuente 10) y en el Bar Las Eras (Paseo del puerto S/N). Las entradas en taquilla tendrán un precio de 18 euros.

¿Qué comer en Pegalajar?

La rica gastronomía pegalajeña es tan apetitosa que te recomendamos que vayas con tiempo al festival y aproveches el rato de antes para deleitarte con sus tapas y raciones por los alrededores de la famosa Charca de Pegalajar. En sus bares y restaurantes podrás probar platos como el ajoatao, una suerte de puré de patatas frío elaborado con ajo, pan, aceite de oliva, sal y vinagre. Se suele servir acompañado de uvas o melón, lo que le da un contraste muy interesante de sabores.

Otro plato muy popular en Pegalajar es el choto al ajillo, o lo que es igual, carne de cabrito guisada con ajo, perejil, vino blanco y un toque de pimentón. Se suele servir acompañado de patatas fritas o ensalada. También es muy común encontrar otras recetas elaboradas con carne de caza, como el jabalí en salsa o el conejo al ajillo. ¡Que aproveche!