Descubre los mejores quesos artesanales en la XIII Muestra de Alcalá la Real con actividades para toda la familia

De cabra, vaca y oveja. Cremoso, viejo o semicurado. El queso tiene tantas formas de ser consumido como paladares existen en el mundo. Por eso mismo y en aras de preservar las elaboraciones más clásicas, esas que pasan de generación en generación, Alcalá la Real vuelve a celebrar, un año más, la Muestra y Mercado de Quesos Tradicionales.

Cuándo y dónde se celebra la Fiesta del queso en Alcalá la Real

A final del mes de mayo, concretamente el fin de semana del 30 de mayo al 1 de junio, el Paseo de los Álamos de Alcalá la Real acoge la XIII edición de la Muestra y Mercado de Quesos Tradicionales. Un evento gastronómico que congregará a productores de queso y otras delicias gourmet procedentes de otras provincias. El plan perfecto para los que disfrutan de la buena mesa.

Programación de actividades

La cita gastronómica arrancará el viernes 30 de mayo. Durante la primera jornada, que se celebrará entre las 19:00 y las 23:00 horas, destaca la actuación del Grupo Pa’Tó a las 21:00 horas.

La actividad continúa el sábado 31 de mayo. La sesión de mañana, de 11:00 a 16:00 horas, acogerá diversas actividades para todos los públicos, como el taller infantil de elaboración de quesos, a las 12:00 horas, la cata dirigida de quesos, a las 13:00 horas, y las actuaciones en directo del taller flamenco de la Escuela de adultos de Alcalá la Real (CEPER Arcipreste de Hita), a la que le seguirá la de María José Prados al cante y Antonio Contíñez a la guitarra.

Ya por la tarde, entre las 18:00 y las 23:00 horas continuará la Muestra y Mercado de Quesos Tradicionales con opciones para que las familias disfruten. De 19:00 a 22:00 horas abrirá sus puertas una ludoteca infantil gratuita con monitoras y animación para asegurar un buen rato a los más pequeños. A las 19:00 horas, además, dará comienzo una cata dirigida de quesos infantil. Todas las actividades que incluyen tanto talleres como degustaciones gastronómicas cuentan con inscripciones previas gratuitas en el mismo stand donde se celebran.

La muestra se clausurará el domingo 1 de junio de 11:00 a 15:00 horas. La ludoteca infantil volverá a funcionar entre las 13:00 y las 15:00 horas, mientras que a las 12:00 habrá una nueva cata dirigida de quesos para todos los públicos. La cultura volverá a llenar el Paseo de Los Álamos a partir de las 13:00 horas, cuando se representará la obra teatral ‘Me comeré dos’, además de los Romances ‘El Conde Olinos’ y ‘Las tres cautivas’.

A continuación, la tuna hará las delicias de los amantes del folclore patrio con una actuación en la que no faltarán clásicos como ‘La monja contra el diablo con capa’, ‘Clavelitos’, ‘Las cintas de mi capa’, ‘Así es mi Granada’ o ‘Cielito lindo’. La jornada y la muestra finalizará con la entrega de premios a los mejores quesos presentados durante todo el fin de semana.

Los quesos de Alcalá la Real

Si hay un queso que pueda representar la grandiosidad de la gastronomía láctea de Alcalá la Real esos son Quesos Sierra Sur, una pequeña empresa familiar que comenzó su andadura en 1994 para dedicarse en cuerpo y alma a la elaboración de quesos artesanales y yogures naturales de máxima calidad.

Su amplio catálogo de productos incluye quesos de cabra, tanto frescos, como semicurados, además de curados, añejos, en aceite, de leche cruda y sin lactosa, queso de oveja semicurado y curado y yogures naturales de cabra.

Algunos de los premios más importantes que ha recibido a lo largo de su trayectoria incluyen el de los concursos de Quesos Artesanos de Andalucía, el concurso Gourmet Quesos y el bronce otorgado a su queso curado de cabra en el Concurso World Cheese Awards 2019, además de un Super Oro a su semicurado de cabra, que ha sido proclamado como uno de los mejores 87 quesos presentados al concurso de entre 3.800 quesos procedentes de todo el mundo.