Estas son las tres hamburgueserías de Jaén que compiten en 'The Champion Burger'

Jaén/La mejor carne, el mejor tipo de pan, los ingredientes más escogidos y, por supuesto, el sabor más especial. Son los requisitos que deberán reunir todas las hamburguesas competidoras por el primer premio de ‘The Champions Burger’. El concurso celebra su primera edición en Jaén del 29 de mayo al 8 de junio. Once días que darán para mucho, especialmente, para que el público pueda catar cuantas más hamburguesas mejor para otorgar sus mayores puntuaciones a su favorita.

Diecinueve hamburgueserías de todo el país se subirán a sus food trucks para deleitar paladares con su carne aplastada, crujiente por fuera y jugosa por dentro, y conseguir alzar el título de mejor hamburguesa de Jaén edición Smash. Allí estarán con su mejor propuesta cada día de celebración en horario de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas. La lista la completan Dava, Jisma The Best Burger, Tximist, El surtidor, Nolito’s, Dalù, Bandido’s Burger, De la calle Smash Burger, El Poble Gastro Burger, Gula Supreme, Xpecado, Guifer 2.0, Cheeck’s, Umbrella, Harlem y Jartá.

Además, habrá otras tres que se podrán disfrutar, pero no votar, como son Gotan Grill, galardonado con los títulos de ‘Mejor hamburguesa de España’ y ‘Mejor de Europa’ en 2024; Faking Smash, la nueva propuesta del conocido youtuber Joe Burger; y Cromastruck by Muralla, con una propuesta exclusiva para el certamen.

Para completar la experiencia, el evento incluirá food trucks como Ybarra Truck, con patatas fritas, y opciones dulces como los helados de Sandgüix y los postres de Say Cheese.

Las tres hamburgueserías de Jaén

En el listado destacan tres hamburgueserías de la tierra que también formarán parte del concurso. Concretamente, se trata de Jartá, una joven apuesta por una cocina de elaboración lenta, cuidada, tradicional y casera al 100% en todos nuestros productos, salsas y encurtidos.

También estará Xpecado, empresa jiennense cuya famosa Bacon Cheese Burger se alzó con el premio de segunda mejor hamburguesa de Andalucía en el evento de Best Burger Spain.

Completando el trío jiennense, se suma a la iniciativa Harlem, otra joven empresa de reciente andadura en cuyo local del barrio de San Ildefonso se puede degustar una amplia selección de hamburguesas gourmet para todos los gustos.

Todas ellas lo harán en formato de smash burgers, un tipo de hamburguesa que se caracteriza por aplastar la carne en forma de disco sobre la plancha caliente, logrando una textura exterior crujiente y caramelizada sin perder la jugosidad interior. Una técnica que potencia el sabor y que está revolucionando el panorama gastronómico en España.

Vota por tu hamburguesa favorita

Para votar por tu creación fast-food favorita, solo tienes que coger el ticket que te dan cuando pagas la burger y escanear el código QR. Una vez dentro de la web se puntúan varios ítems: el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.

Una vez finalice el evento, las tres hamburgueserías más votadas subirán al podio de las mejores hamburguesas de Jaén. Cuando termine la ruta se celebrará una fase final con las mejores burgers y se elegirá a la mejor hamburguesa de España edición Smash.