El análisis de Cajamar del sector olivarero

Cajamar, desde su estand número 2, ubicado en el pabellón Olivo Arena, acompañará al sector olivarero y comparte con los productores y expertos olivareros conocimiento sobre el olivar, dando a conocer la evolución de las exportaciones agroalimentarias españolas, entre las que se encuentran las del aceite de oliva. Este espacio, cuenta con la presencia de expertos del sector en las dos mesas de debate que se organizan hoy y, mañana, 16 de mayo, en las que se abordarán los retos a los que se enfrenta el sector, cómo mejorar la eficiencia y competitividad en el cultivo del olivo mediante la implementación de prácticas agrícolas sostenibles y el uso de tecnologías avanzadas.

Aquí, un extracto, de la presentación del “Análisis de las exportaciones agroalimentarias españolas 2024”, a cargo de su autor Jaime Palafox y del director Comercial y de Economía Social de Cajamar, Francisco Martínez.