' The Champion Burger' llega a Jaén con 19 restaurantes de alto nivel de todo el país

Jaén/Jaén será la primera parada del campeonato nacional The Champions Burger - Smash Edition, un festival gastronómico que está revolucionando el mundo de las hamburguesas y que recorrerá diez ciudades españolas en busca de la mejor propuesta elaborada con la técnica smash, que consiste en aplastar la carne en la plancha para lograr un exterior crujiente y caramelizado, conservando su jugosidad interior.

La cita será en el recinto ferial Alfonso Sánchez Herrera, junto a la Jefatura de la Policía Local. Este evento ha sido presentado por el concejal de Juventud, José Manuel Higueras, junto a José Morales, director de comunicación del certamen, y Juanjo Gallego, del Grupo Romiso.

Un total de 19 restaurantes de alto nivel competirán con recetas exclusivas creadas para este evento. Entre ellos, destacan tres hamburgueserías jiennenses: Xpecado Smash Burger, Harlem Smash Burger y Jartá, que intentarán conquistar al público local con sus innovadoras propuestas. Serán precisamente los asistentes quienes elijan a las tres mejores hamburguesas, valorando aspectos como el pan, la carne, los ingredientes, la presentación y la originalidad.

Además del concurso, el recinto contará con un espacio dedicado a creaciones de reconocidos chefs, que cocinarán fuera de competición. Participarán figuras como Gottan Grill (ganadora del título a la Mejor hamburguesa de España y Europa 2024), Faakin Smash del youtuber Joe Burger, y Cromastruck by Muralla. También habrá food trucks con opciones complementarias, como Ybarra Truck con patatas fritas, y dos propuestas dulces: Sandgüix (helados) y Say Cheese.

Fechas

El concejal Higueras ha destacado que se trata de una actividad con un marcado carácter juvenil y ha agradecido la elección de Jaén como ciudad inaugural, subrayando que eventos de este nivel “demuestran que Jaén está preparada para acoger grandes citas gastronómicas”, que se celebrará entre las fechas del 29 de mayo al 8 de junio.

El campeonato finalizará a finales de año, cuando se anunciarán las 20 hamburgueserías más votadas a lo largo de la ruta. Estas competirán por el título de Mejor Smash Burger de España.

The Champions Burger también refuerza su compromiso con el medioambiente instalando en cada ciudad contenedores de reciclaje y promoviendo el uso de vasos reutilizables para reducir residuos.