Cientos de alumnos de Jaén capital se convierten en 'chefs' del AOVE por un día

La organización agraria UPA Jaén ha puesto el broche final a la 22ª campaña de promoción del aceite de oliva virgen extra (AOVE) con la celebración de un desayuno saludable dirigido a 370 alumnos del colegio Almadén, en Jaén capital. Una iniciativa que refuerza el compromiso del sector agrario jiennense con la educación nutricional, la alimentación saludable y la difusión de los beneficios del principal producto agrícola de la provincia.

El acto contó con la participación del secretario general de UPA Jaén, Jesús Cózar, el delegado territorial de Desarrollo Educativo, Francisco José Solano, y el diputado provincial de Agricultura, Javier Perales, quienes animaron a los escolares a convertirse en “prescriptores del aceite de oliva virgen extra” como la grasa vegetal más sana que existe.

Más de 20.000 alumnos y 1.500 cocineros

La campaña que ahora se clausura ha permitido, a lo largo de sus 22 ediciones, acercar el aceite de oliva virgen extra de Jaén a más de 20.000 alumnos y a más de 1.500 cocineros, estudiantes de Hostelería y Restauración de toda España, a través de desayunos saludables, foros y catas especializadas.

Además, en los dos últimos años, UPA Jaén ha llevado el AOVE jiennense al ámbito internacional, con catas celebradas en el Parlamento Europeo, en Bruselas, dirigidas a europarlamentarios y altos funcionarios de la Unión Europea, consolidando la proyección exterior del producto.

“Queremos que los niños incorporen el AOVE a su dieta diaria”

Durante su intervención, el secretario general de UPA Jaén, Jesús Cózar, destacó la importancia de iniciar la educación alimentaria desde edades tempranas.

“Llevamos 22 años promocionando el aceite de oliva virgen extra por toda España. Nuestro objetivo es que los niños y las niñas aprendan en el colegio a prepararse un desayuno o una merienda saludable, lo lleven a casa y se conviertan en consumidores habituales de AOVE”, señaló.

Cózar recordó que esta edición de la campaña arrancó con un foro en el Parlamento Europeo y continuó con actividades en Guadalajara, donde más de 700 estudiantes y 40 alumnos y profesores de Cocina y Restauración descubrieron las propiedades saludables y gastronómicas del aceite de oliva virgen extra de Jaén.

Por su parte, el diputado de Agricultura, Javier Perales, felicitó a UPA Jaén por una campaña que contribuye a incrementar el consumo de aceite de oliva y a poner en valor “la grasa vegetal más sana y saludable que existe”.

El delegado de Educación, Francisco José Solano, subrayó la importancia de este tipo de iniciativas para fomentar hábitos alimentarios saludables entre los más jóvenes, combinados con la práctica deportiva, y recordó el papel clave del olivar en la economía de la provincia, con 66 millones de olivos que vertebran el territorio jiennense.

Durante la actividad, los alumnos del colegio Almadén se convirtieron en cocineros por unos instantes, elaborando ellos mismos un desayuno saludable a base de aceite de oliva virgen extra. Como novedad en esta edición, además del tradicional gorro de cocinero, los escolares recibieron un delantal diseñado específicamente para la campaña.

Con esta acción, UPA Jaén persigue que los más pequeños consideren el AOVE como la base de su alimentación diaria y aprendan a utilizarlo de forma sencilla en desayunos y meriendas saludables.

UPA Jaén ha reafirmado su intención de seguir desarrollando esta campaña en los próximos años, incorporando nuevas actividades y ampliando su alcance, con el objetivo de consolidar el aceite de oliva virgen extra como un elemento esencial de la dieta mediterránea y de la identidad agrícola de la provincia de Jaén.