Un domingo diferente: ruta por la Sierra de Andújar con cata de vinos
Apúntate a la experiencia de enoturismo en la Sierra de Andújar con Bodegas Capellanías: paseo por viñedos con vistas a la naturaleza, visita a la bodega y cata de vinos elaborados allí mismo
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Si te gusta la naturaleza y el buen vino, hay planes redondos como el que ha preparado para el próximo domingo 5 de octubre Bodegas Capellanías para acercar a los visitantes al mundo del vino desde la raíz: los viñedos.
El Parque Natural Sierra de Andújar será el escenario natural de una jornada de enoturismo que propone un viaje por la cultura vitivinícola, el paisaje serrano y la gastronomía típica.
La cita es de 10:30 a 14:00 horas y el precio es de 20 euros por persona, con plazas limitadas. Las reservas ya están disponibles a través de WhatsApp, contactando con los números de teléfono623 00 27 22 o 654 64 70 78.
La experiencia: viñedos, bodega y cata
Paseo por los viñedos en territorio lince
La actividad comienza con un recorrido guiado por los viñedos situados en pleno Parque Natural Sierra de Andújar, los únicos en el mundo dentro del territorio del lince ibérico. A lo largo del camino se podrá ver la diversidad de la flora mediterránea que rodea las viñas y que contribuye a enriquecer la complejidad aromática de los vinos. Con vistas al Valle del Guadalquivir y a la comarca de Andújar, el paisaje se convierte en un valor añadido a la experiencia.
Visita a la bodega
Del vino blanco al tinto
Tras el recorrido al aire libre, llegará el momento de visitar la Bodega Viñas Tintas Capellanías, ubicada en la zona más alta del Pago de Capellanías. Desde su terraza natural se contempla un panorama del entorno que deja al que lo ve boquiabierto.
El edificio, levantado a principios del siglo XX e inaugurado en los años 50, forma parte de la memoria vitivinícola de Andújar. En sus inicios elaboraba principalmente vinos blancos como el Oloroso Goleta, Blanco Tres Coronas, Realeza, Fino Capellanías o el Clarete Virgen de la Cabeza.
Tras una serie de transformaciones, modernizada y adaptada a los nuevos tiempos, la bodega se centra en la producción de vinos tintos con carácter propio.
Historia vitícola de Andújar
Un legado que se remonta siglos atrás
La viticultura ha formado parte de la identidad de Andújar desde tiempos inmemoriales. En el siglo XVII, los viñedos se concentraban en zonas como Peñallana, Alcaparrosa y los Majuelos. Tanto era el arraigo que cada casa contaba con su propio lagar y bodega, lo que dio origen a la denominación de las viviendas como “Viñas”.
A mediados del siglo XX, la Sierra de Andújar contaba con más de 600 hectáreas de viñedo en Peñallana. Sin embargo, el paso del tiempo y los cambios en la economía agrícola redujeron su protagonismo. Gracias al esfuerzo de viticultores y enólogos como José Luis Navarro Cruz, la tradición resurge con fuerza.
Cepas centenarias
Un vino singular con sabor a Jaén
Entre las variedades cultivadas destaca la Jaén Tinta, un testimonio del esplendor vitivinícola de los siglos XVIII y XIX. Estas cepas centenarias conviven con otras como Tempranillo, Syrah, Petit Verdot y Merlot, adaptadas a la altitud de 600 metros y a los suelos arenosos del Pago de Capellanías.
Pasar la mañana de un domingo entre viñedos, conociendo una bodega histórica y degustando vinos maridados con productos locales, es todo un planazo para despedir la semana mientras das la bienvenida al nuevo mes. Además, es una forma de viajar en el tiempo, de conectar con la esencia de la Sierra de Andújar y de contribuir a la preservación de una tradición vinícola que vuelve a florecer.
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