Es natural de Torredelcampo y ha estado ha estado vinculado al cultivo del olivo, cómo no podía ser de otra manera, y al almendro desde su juventud. Juan Moral, es el primer científico español en conseguir el premio Lee M. Hutchins, que otorga cada año la Sociedad Americana de Fitopatología y desde 1980 reconoce trabajos de investigación en el ámbito de las enfermedades que afectan a los árboles. Es investigador en Ucolivo de la Unidad de Excelencia 'María de Maeztu' del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (Dauco).

En consecuencia y según ha informado la Universidad de Córdoba (UCO) en una nota, este galardón "sitúa de nuevo al Departamento de Agronomía de la UCO en primera línea de la investigación agronómica a nivel mundial".

El premio Hutchins, conocido popularmente en el sector como el 'Tree Doctor Award' (premio al doctor de árboles), se otorga al personal investigador que ha contribuido, según la Sociedad Americana de Fitopatología, al avance del conocimiento científico en el ámbito del diagnóstico o control de enfermedades que afectan a árboles, y con ello al desarrollo, la sostenibilidad y la rentabilidad de la industria frutícola.

Sobre Juan Moral

Desde 2004 es ingeniero agrónomo por la Universidad de Almería y en 2009 terminó su doctorado sobre epidemiología de enfermedades áreas del olivo. Ha trabajado en números centros de investigación de España (IAS, IATA, UCO), Israel (Volcani Center), Italia (UCSC) y Estados Unidos (UC-Davis, Fresno State University) Además, ha sido el investigador principal de dos proyectos Marie Sklodowska-Curie projects sobre control de biológico de aflatoxinas.

Entre sus resultados de investigación más reseñables destacan haber descrito el ciclo de patogénesis de enfermedades tan importantes como la antracnosis del olivo, la moniliosis del membrillero, o el escudete del olivo, así como conseguir el registro de la cepa de biocontrol AF36 para su uso en almendro e higuera en California.

Moral también ha impartido docencia sobre patología vegetal, principalmente del cultivo del olivo y la vid, y diseño de experimentos y estadística. Actualmente, como investigador Ramón y Cajal, continúa indagando en las epidemias fúngicas que afectan a los árboles en beneficio de una agricultura más sostenible.