Alimentación
Empresas al día
Grupo Gallo avanza en la investigación de nuevas fórmulas de pasta para celiacos
Trabaja con el colectivo celíaco en sesiones de cata de producto que permitan plantear innovaciones sin gluten. Grupo Gallo lanza una nueva gama de caldos.
Empresas al día
Aecoc Shopper Marketing distingue con sus galardones a Gallo por su pasta infantil
Le ha concedido el primer premio de la categoría Mejor Lanzamiento. El formato Disney de Gallo tira al alza del mercado de la pasta, que crece más de un 80%. .
Consumo
Alerta por la presencia de un compuesto derivado del cannabis en unas gominolas procedentes de Malta
En el producto, de la marca Ypsilós, se ha detectado hexahidrocannabinol (HHC). Alerta alimentaria por unos encurtidos no aptos para el consumo de la marca Corbí.
Andalucía
Alerta en Andalucía por restos de soja y frutos de cáscara en complementos alimenticios
Los alérgicos no deben consumir tres productos con la presencia de elementos que no aparecen en las etiquetas. Estanislao Martínez: “Hoy hay una gran preocupación en seguridad alimentaria”. El procesamiento de alimentos, un foco de desinformación.
Salud
¿Cuándo no se deberían comer caracoles y por qué?
Andalucía
¿De dónde viene la costumbre de comer caracoles?
Consumo
El suministro de chocolate, en peligro a nivel mundial por un virus que ataca al árbol del cacao
Un informe de expertos de la Universidad de Texas advierte que Ghana, uno de los principales exportadores, ha perdido 254 millones de árboles por esta razón. Detenidos por vender más de 50.000 kilos de patatas de Egipto como si fueran de Cádiz. La tableta de chocolate negro con almendras que ha hecho saltar la alarma alimentaria.
Andalucía
Nueve quesos 'made in' Andalucía que deberías probar
Empresas al día
La Fageda continúa dando a conocer su "know how"
Ha organizado una jornada para emprendedores que celebrará en mayo. La Fageda celebra 13 años de trayectoria en el sector de helados.
Consumo